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名稱(chēng):豆芽
介紹:豆芽,也稱(chēng)芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱(chēng)“活體蔬菜”,是常見(jiàn)的蔬菜。
保健營(yíng)養(yǎng):
其一,保持豆芽的白色;
其二,保護(hù)豆芽菜的水分不向外流失,在口感上顯得脆嫩;
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地址:重慶市銅梁區(qū)白土壩龍興路16號(hào)
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